Cara Membuat Sempol Ayam Malang yang Enak

MediaSiBlogger.com, Camilan menjadi salah satu menu pelengkap saat berkumpul bersama dengan orang-orang tercinta. Daripada membeli jajanan di luar yang belum terjamin kebersihannya, kenapa tidak mencoba membuat sendiri saja? Anda bisa mencoba membuat sempol ayam khas Malang yang memiliki rasa istimewa. Yuk, bernostalgia dengan mempraktikkan cara membuat sempol ayam khas Malang yang enak!

Bahan sempol ayam yang dibutuhkan

-    250 gram daging ayam yang dihaluskan dengan blender atau penggiling daging
-    4 siung bawang putih yang telah dihaluskan
-    3 sdm tepung kanji
-    3 sdm tepung terigu
-    1 butir telur
-    Merica secukupnya
-    Gula pasir secukupnya
-    Garan dan penyedap rasa secukupnya
-    Air
-    Tusukan sate

Cara membuat sempol ayam khas Malang yang mudah

Tak perlu keahlian khusus untuk membuat jajanan yang disukai anak-anak ini, Anda bisa langsung mempraktikkannya di dapur rumah lho! Yuk, perhatikan cara membuat sempol ayam khas Malang yang sederhana berikut ini!

1.  Campur semua bahan yang ada dalam daftar kecuali telur menjadi satu. Aduk dan uleni hingga tercampur secara merata.
2. Ambil sedikit adonan sempol yang telah tercampur secara merata, bentuk lonjong agak datar dan tusuk menggunakan tusukan sate hingga selesai.
3. Siapkan panci yang telah diisi air secukupnya dan rebus hingga mendidih, lalu matikan api kompor.
4. Masukkan sate sempol ayam ke dalam air mendidih hingga terlihat berubah warna memutih atau setengah matang.
5. Jika sate sempol ayam sudah setengah mematang, kembali nyalakan api kompor. Cara membuat sempol ayam sangat mudah sebab Anda hanya perlu merebus sempol setengah matang hingga matang sempurna.
6. Angkat dan tiriskan sempol ayam yang telah matang.
7. Ambil satu butir telur, kocok dalam sebuah wadah dan masukkan sejumput garam secukupnya saja. Sempol rebus yang telah ditiriskan bisa Anda masukkan dalam kocokan telur satu per satu dan goreng hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan.
8. Sempol siap disajikan dengan saus kacang atau sambal tomat kesukaan.

Cara membuat sempol ayam khas Malang yang mudah di atas bisa Anda coba buat sendiri di rumah ya! Sangat cocok dijadikan camilan bersama keluarga saat menonton acara televisi kesayangan. Dijamin si kecil bakal suka dengan sempol ayam buatan Anda yang lebih sehat, higienis dan nikmat. Kalau Anda ingin mengkreasikan sempol ayam dengan sambal buatan sendiri, bisa kok.

Resep sambal pelengkap sempol ayam khas Malang

Cara membuat sempol ayam Malang sederhana di atas bisa dinikmati dengan sambal buatan sendiri. Anda bisa mengkreasikan sambal bangkok ala KFC yang endes berikut ini.
  
Bahan yang dibutuhkan:

-    5 buah cabai merah
-    9 buah cabai rawit
-    7 siung bawang putih
-    1 sdt garam
-    150 gram gula pasir
-    100 ml cuka
-    400 ml air
-    3 sdm maizena yang dicairkan dengan 5 sdm air

Cara membuat sambal bangkok pelengkap sempol ayam khas Malang

1. Potong kasar cabai merah dan bawang putih, lalu masukkan dengan cabai rawit, gula pasir serta garam ke dalam blender.
2. Masukkan cuka dan air, blender hingga halus.
3. Masukkan bahan sambal ke dalam panci menggunakan nyala api sedang hingga mendidih.
4. Masukkan tepung maizena dan aduk hingga merata. Biarkan bahan sambal mendidih dan kental. Matikan api dan biarkan sambal mendingin dengan menutup panci sempurna.

Nah, apakah Anda tertarik mempraktikkan cara membuat sempol ayam lengkap dengan sambal bangkok ala KFC? Yuk, ciptakan camilan enak untuk keluarga di rumah!

Share this post