Resep Dan Cara Membuat Cilok Super mudah Dijamin Enak Banget

MEDIASIBLOGGER.COM, Jajanan ini sangat disukai oleh berbagai kalangan. Rasanya yang enak dan harga nya yang ramah dikantong yang menyebabkan banyak orang suka. Biasanya jajanan ini sering kita jumpai di pinggir jalan. Banyak yang bilang katanya jajanan satu ini berasal dari Bandung.

Nama cilok ini berasal dari kata Aci di colok. Kenapa aci ? Karena bahan utamanya yaitu tepung tapioka atau biasa disebut aci adalah bahan utama dari cilok ini, dan biasanya makanan ini disajikan dengan dicolok. Cilok ini hampir sama seperti bakso, bentuknya bulat. Tetapi Bakso berkomposisi daging nya banyak dengan sedikut tepung, Tetapi cilok sebaliknya, yaitu tepungnya banyak dan sedikit daging, Sehingga rasa cilok lebih bertekstur kenyal.

Nah pada artikel kali ini kami akan memberitahu kalian bagi yang ingin membuat cilok sendiri dirumah. CARA MEMBUAT CILOK yang kami tuliskan dibawah yaitu cilok asli bandung. Oke langsung saja ini dia cara membuat cilok. Baca baik-baik jangan sampai ada yang terlewat.

BAHAN MEMBUAT CILOK :

1. Tepung terigu 100 g
2. Tepung tapioka 100 g
3. Bawang putih 1 siung (haluskan)
4. Daun bawang 1 batang (iris halus)
5. Merica bubuk sdt
6. Gula pasir sdt
7. Penyedap rasa sapi 1 sdt
8. Garam 1 sdt
9. Air panas 200 ml 

LANGKAH - LANGKA MEMBUAT CILOK :

1. Campurkan Tepung terigu, daun bawang, merica bubuk,bawang putih, garam, dan penyedap rasa sasa lalu tuangkan air panas secukupnya sampai adonan basah dan mengental.
2. Masukkan tepung tapioka. Uleni dengan tangan perlahan-lahan hingga rata
3. Bentuk adonan bulat-bulat kecil. 
4. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air yang sudah mendidih
5. Tunggu sampai cilok mengapung ke permukaan, jika mengapung itu bertanda bahwa cilok sudah matang

Nah begitulah cara membuat cilok bandung. mudah bukan ? Cilok biasanya disajikan dengan bumbu kacang. itu akan membuat cilok lebih tersa mantap. Nah berikut ini kami tuliskan untuk anda bagaimana cara membuat bumbu kacang untuk cilok.

BAHAN MEMBUAT BUMBU KACANG :

1. Kacang tanah 100 g. Goreng
2. Cabe rawit merah 7 buah
3. Gula merah 4 sdm
4. Bawang putih 2 siung
5. Air asam jawa 1 sdm
6. Garam 1 sdt
7. Minyak
8. Air 200 ml

 

LANGKAH - LANGKAH MEMBUAT BUMBU KACANG :

1. Haluskan kacang, lalu campurkan dengan gula merah, cabe, air asam jawa, garam, dan bawang putih
2. Tumis dengan minyak sedikit minyak goreng 

Nah Bumbu kacang siap disajikan dan dicampurkan dengan cilok. segitu saja artikel kali ini semoga dapat membantu anda.

Share this post